【卒業生報告】日本料理全国大会で国土交通大臣賞（5位）を受賞！

卒業生の新道翔太さん（平成27年度調理科卒業）が、第43回日本料理全国大会の自由出展部門において、国土交通大臣賞（5位）を受賞しました。

本大会は、日本料理の盛り付けにおける「美」を競う大会です。新道さんは、「養生料理～東洋医学と日本料理の融合～」をテーマに作品を仕上げ、見事、受賞を果たしました。

高校卒業後は、京都市にある「京料理花かがみ」に就職し、現在は料理長を務めています。卒業後も日本料理の道を究め、第一線で活躍する新道さんから嬉しい報告が届きました。