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大牟田高等学校

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2020/02/20 令和元年度 第8回調理コンクール開催!

調理科1年生は2月20日(木)、第8回調理コンクールを開催しました。
今回で8回目となるこのコンクールは、調理科に入学してから今まで学んできた日本料理の学習のまとめとして、各班がテーマのもと献立を作成して調理を行い試食審査によって賞が決定します。審査員には本校調理科最高顧問の神田川 俊郎先生、全日本調理師協会会長の麻生繁先生、京都翔庖会代表植木大八先生をお迎えしました。
テーマは『春の花かご弁当』です。料理で春を表現します。各班が春の食材を取り入れ、切り方や調理法、味の組み合わせなど、試作を繰り返しながら献立を完成させていきました。また、器を選び、食べてくださる方に喜んでもらえるように盛り付けも工夫しました。
優秀賞には1班(吉山栞太 坂田晃一 大坪奈央 本田優希乃)、優良賞には6班(斉藤小夏 樺夢菜 椎葉光琉 中里柊真)と7班(友田春奈 有田未來 池田壮汰 丸尾祐ノ介)が選ばれました。
その後は、保護者会食会を行い花かご弁当を食べていただきました。